鸡油菌目 Cantharellales 蓝色动物学


鸡油菌科齿菌科滑瑚菌科锁瑚菌科胶膜菌科

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　　鸡油菌目（Cantharellales）分类地位存在不同意见。《真菌词典》第9版（2001）中将鸡油菌科（Contharellaceae）上升为目，包括齿菌科（Hydnaceae）等5科。鸡油菌科担子果的菌盖中心凹陷形成漏斗状，有柄，肉质，菌盖逐渐延伸至菌柄上，子实层皱褶像浅延生的菌褶；单系菌丝，生殖菌丝有或无锁状联合；孢子光滑，无色。鸡油菌（Cantharellus cibarius）散生或群生于林地上颌树根附近，是多种树木外生菌根真菌，分布广泛，味道鲜美，也可入药。齿菌科担子果有菌盖，柄中生或偏生，肉质，子实层分布在倒悬的齿状结构上，但系菌丝，生殖菌丝具锁状联合，子实层无囊状体及其他不育细胞；孢子光滑。包括齿菌属（Hydnum）、齿耳菌属（Steccherinum）、耳匙菌属（Auriscalpium）等。

鸡油菌科 Cantharellaceae

担子果的菌盖中心凹陷形成漏斗状，有柄，肉质，菌盖逐渐延伸至菌柄上，子实层皱褶像浅延生的菌褶；单系菌丝，生殖菌丝有或无锁状联合；孢子光滑，无色。鸡油菌（Cantharellus cibarius）散生或群生于林地上颌树根附近，是多种树木外生菌根真菌，分布广泛，味道鲜美，也可入药。齿菌科担子果有菌盖，柄中生或偏生，肉质，子实层分布在倒悬的齿状结构上，但系菌丝，生殖菌丝具锁状联合，子实层无囊状体及其他不育细胞；孢子光滑。包括齿菌属（Hydnum）、齿耳菌属（Steccherinum）、耳匙菌属（Auriscalpium）等。

鸡油菌 Cantharellus cibarius

红鸡油菌 Cantharellus cinnabarinus

齿菌科 Hydnaceae

子实体有菌盖和柄。柄中生到偏生，发育良好。菌肉质白色或微着色。菌丝体为一体型。生殖菌丝壁薄，无锁状联合。子实层着生于齿或刺上，刺圆形，顶端尖。无囊状体和胶囊体。担子细长棒状，有2～6个小梗。不孕的担子很多。孢子椭圆形或近球形，无色，平滑，非拟淀粉质。地生或生于腐殖质上，世界分布。有些种类可引起活树的树心腐朽。