隼形目Falconiformes为昼行性猛禽。嘴、脚强健并具利钩，适应于抓捕及撕食猎物。喙基具蜡膜；翅强而有力，善疾飞及翱翔。索腭型头骨。脚和趾强健有力，通常3趾向前，1趾向后，呈不等趾型。头骨宽阔，上眼眶骨扩大，眼球较大，视野宽阔，视觉敏锐；听觉发达。体羽大多灰、褐或褐色。多以小型至中型脊椎动物为主食，特别是鼠类及病弱动物，有益于人。食量大，食物中不消化的残余，如骨、羽、毛等物，常形成小团块吐出，称为“食丸”。除繁殖期外大多单独活动，许多种类的雌鸟比雄鸟大。在高树或岩崖缝隙内以枯枝编巢，每窝产卵1～6枚；孵化由两性负责，孵化期约为35～45天；雏鸟满被白色绒羽，但需亲鸟哺育20～50天。寿命较长，小型种类能活15～25年，大型种类如金雕能活80年广布全球，部分种类有迁徙行为。包括5科80属321种。我国有2科23属59种。多数为农林业的益鸟，在抑制害鼠、害虫方面起重要作用。
有5属7种。分布美洲。大型猛禽。头颈裸露而有肉瘤。喙基具蜡膜，相对较细弱。腿短至中等，脚较弱。以腐肉为食。安第斯神鹫（南美神鹰）Vultur gryphus是世界上最大的猛禽，体长1.5米，展翅达3米，体重达10千克。加州神鹫（北美神鹰）Gymnogyps californianus分布于美国加利福尼亚，是世界上最稀有的鸟类之一，曾经下降到24只，经过保护现在已超过100只。红头美洲鹫Cathartes aura则是美洲鹫中分布最广，数量最多的，从加拿大南部一直分布到美洲最南端，也是分布最南的猛禽之一。
仅1属1种，即鹗Pandion haliaetus。除南美洲和南极洲外，分布遍于全世界。上体褐色，下体白色，头上有白羽。外趾可向后反转，形成对趾，趾上布满刺状鳞。生活在海滨和内陆的大面积水域中，捕鱼为食，一般在高空回翔或在水面上低飞窥伺鱼类，偶尔在水上缓慢盘旋或振羽停在空中然后扎入水中，只留翼尖在水面。
有63属239种，可分为10个亚科。世界性分布，包括鹰、雕、鹞、\、兀鹫等。喙切缘具弧状垂突，适于撕裂猎物吞食，基部通常被蜡膜或须状羽。翅强健，翅宽圆而钝，善于在高空持久盘旋翱翔。食肉性或食腐性。我国有共20属46种，常见如凤头蜂鹰Pernis ptilorhynchus、黑耳鸢Milvus lineatus、白腹鹞Circus spilonotus、白尾鹞Circus cyaneus、赤腹鹰Accipiter soloensis、雀鹰Accipiter virgatus、苍鹰Accipiter trivirgatus、普通\Buteo buteo、大\Buteo hemilasius等。
仅1属1种，即鹭鹰（蛇鹫）Sagittarius serpentarius。分布于非洲。体型似鹭，适捕蛇。喙基无蜡膜，嘴与眼皮具裸皮，中央尾羽特长。分布于非洲中、南部，栖息于热带稀树草原和开阔森林地区。善奔跑，可用长脚将蛇踢晕。
有10属63种，包括卡拉鹰和各种隼类。世界性分布。我国有2属11种。喙先端两侧具单齿突，基部不被蜡膜或须状羽。翅长而狭尖。飞行快速，善于在飞行中追捕猎物。因狩猎技术高超，常被驯养为猎鸟，导致数量下降。游隼Falco peregrinus是俯冲速度最快的鸟类，也是分布最广泛的鸟类之一，在南极以外的各大陆都有分布，但数量非常稀少。
隼形目
美洲鹫科 Cathartidae
