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　　豆目Fabales为木本或草本。常有根瘤。单叶或复叶，互生，有托叶，叶枕发达。花两性，5基数；花萼5，结合；花瓣5，辐射对称至两侧对称；雄蕊多数至定数，常10个，往往成两体；雌蕊1心皮，1室，含多数胚珠。荚果。种子无胚乳。依据花的形状及花瓣排列的方式，可分为3科（有时仅含豆科Fabaceae，3科降为亚科）：含羞草科Mimosaceae，苏木科（云实科）Caesalpiniaceae，蝶形花科Papilionaceae。如含羞草Mimosa pudica、合欢Albizzia julibrissin、台湾相思Acacia confusa、紫荆Cercis chinensis、皂荚Gleditsia simensis、苏木Caesalpinia sappan、甘草Glycyrrhiza uralensis、参Sophora flavescens、蚕豆Vicia faba、菜豆Phaseolus vulgaris等。
 
含羞草科 Mimosaceae
约56属2800种。乔木或灌木，很少草本；叶为二回羽状复叶，很少一回羽状复叶，叶柄及叶轴上常具腺体；花小，两性或杂性，辐射对称，排成穗状花序、总状花序或头状花序；萼管状，5齿裂，裂片镊合状排列，很少覆瓦状排列；花瓣镊合状排列，分离或合生成一短管；雄蕊通常多数或与花冠裂片同数或为其倍数，分离或合生成管；子房上位；果为荚果。产全世界热带、亚热带及温带地区。我国连引入栽培的有17属约63种，主产南部和西南部。含羞草Mimosa pudica叶柄和小叶柄基部都有一个较膨大的叶褥，外界刺激时，可通过电位变化引起其间的薄壁细胞失水而萎缩，导致叶片收缩。
 
含羞草 Mimosa pudica   合欢 Albizia julibrissin
 
苏木科（云实科）Caesalpiniaceae
有22属100种。乔木、灌木或稀为草本；叶为一至二回羽状复叶，稀单叶或单小叶；托叶通常缺；花常美丽，稍左右对称，排成总状花序或圆锥花序，稀为聚伞花序；萼片5或上面2枚合生；花瓣5或更少或缺，上面1枚芽时位于最内面，其余的为覆瓦状排列；雄蕊通常10，很少多数，花药各式，通常纵裂，有时顶孔开裂；子房上位，1室；荚果各式，通常2瓣开裂。本科和豆目中的其他2科（亚科）不同之点为花略左右对称，上面1枝花瓣在最内面，无旗瓣、翼瓣和龙骨瓣之分，雄蕊数有限。我国连引入的有22属92种，南北均有分布，但主产地为西南部，其中有经济价值的甚多，最主要的为木材，有些入药或供观赏用。常见如：云实Caesalpinia decapetala、紫荆Cercis chinensis（香港特别行政区区花）、皂荚Gleditsia sinensis、苏木Caesalpinia sappan。
 
云实 Caesalpinia decapetala   苏木 Caesalpinia sappan
 
紫荆 Cercis chinensis   皂荚 Gleditsia sinensis
 
蝶形花科 Papilionaceae
约480余属12000种。草本、灌木或乔木，直立或攀援状；叶通常互生，复叶，很少为单叶，常有托叶；花两性，两侧对称，具蝶形花冠；常组成总状花序或圆锥花序，少为头状花序或穗状花序；萼管通常5裂，上部2裂齿常多少合生；花瓣5，覆瓦状排列，位于近轴最上、最外面的1片为旗瓣，两侧多少平行的两片为翼瓣，位于最下、最内面的两片，下侧边缘合生成龙骨瓣；雄蕊10，合生为单体或二体（通常9枚合生为一管，对着旗瓣的1枚离生而成9＋1的二体，稀为5枚各自合生为相等的二体），很少为全部离生。有时1枚退化，余9枚合生为单体，花药同型或异型，2室，药室常纵裂，有时顶孔开裂；雌蕊1，子房上位，1室，胚珠2至多数生于沿腹缝线着生的侧膜胎座上；荚果不开裂或开裂为2果瓣，或由2至多个各具1种子的荚节组成；种子通常无胚乳，胚具弯曲、贴生于子叶下缘的胚根；子叶厚。广布于全世界。我国连引入的有118属1097种，各省均有分布。
 
相思子 Abrus precatorius   台湾相思 Acacia confusa
 
落花生（花生）Arachis hypogaea   紫云英 Astragalus sinicus
 
蝶豆 Clitoria ternatea   刀豆 Canavalia gladiata
 
猪屎豆 Crotalaria pallida   金雀儿 Cytisus scoparius
 
印度黄檀 Dalbergia sissoo   扁豆 Dolichos lablab
 
刺桐 Erythrina variegata   大豆（黄豆）Glycine soja
 
骆驼刺 Alhagi pseudalhagi   紫花苜蓿 Medicago sativa
 
豆薯（凉薯）Pachyrhizus erosus   豆薯（凉薯）Pachyrhizus erosus
 
菜豆（四季豆）Phaseolus vulgaris   绿豆 Phaseolus radiatus
 
葛 Pueraria labata   紫檀 Pterocarpus indicus
 
刺槐 Robinia pseudoacacia   山槐（朝鲜槐）Maackia amurensis
 
紫穗槐 Amorpha fruticosa   大花田菁（木田菁）Sesbania grandiflora
 
槐（国槐、龙爪槐）Sophora japonica   苦参 Sophora flavescens
 
蚕豆 Vicia faba   蚕豆 Vicia faba
 
豇豆 Glycyrrhiza uralensis   紫藤（紫藤萝）Wisteria sinensis
 
白三叶（白车轴草）Trifolium repens   甘草 Glycyrrhiza uralensis
 
沙打旺（直立黄芪）Astragalus adsurgens   黄芪 Astragalus membranaceus
 

 

豆目
Fabales