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　　猪科Suidae有5属16种，分为3个亚科：鹿豚亚科Babyrousinae、疣猪亚科Phacochoerinae、猪亚科Suinae，分布于亚欧大陆和非洲，主要集中于非洲和亚洲热带地区，是猪形亚目中现存种类最多、分布最广的一科。吻部长，形成猪鼻，嗅觉极发达，犬齿发达，雄性上犬齿外露并向上弯曲，形成獠牙，每足4趾，仅中间2趾着地。食性杂胃较简单，不反刍。适应力强，嗅觉发达。野猪Sus scrofa分布遍及欧亚大陆、非洲北部，并传入新几内亚、新西兰、北美洲、所罗门群岛，由其驯化而来的家猪Sus scrofa domestica现已成为人类最种要的肉类来源，品种约有300多个，根据体型结构和主要用途分为脂肪型、腌肉型、鲜肉型或瘦肉型。
 
鹿豚亚科 Babyrousinae
仅1属1种，即鹿豚Babyrousa babyrussa。仅分布于印度尼西亚的斯拉威西岛。高80厘米，体长110厘米。主要特征为獠牙4枚：其中下獠牙如野猪，突出唇外，挡在眼睛前方；上獠牙从口腔中向上长，穿出上颚骨和脸部，在眼睛斜前方弯曲向后。以植物的根、叶以及果实等为食。数量稀少。
 
鹿豚属 Babyrousa
 

鹿豚 Babyrousa babyrussa
 

鹿豚头骨
 
疣猪亚科 Phacochoerinae
仅1属2种：非洲疣猪Phacochoerus africanus遍布除了热带雨林和北非沙漠以外的非洲大陆，疣猪（荒漠疣猪）Phacochoerus aethiopicus分布于埃塞俄比亚和索马里的荒漠地区。眼部下方具疣而得名，且雄猪吻部多具一对较小的疣，在挖土取食时，这些疣可能有助于保护眼睛。体重在50～150千克。头较大，占体长的三分之一。背部具鬃毛。獠牙4枚，长而锋利。独居或成群穴居，善于挖洞。以青草、苔草及块茎植物等为食，偶食腐肉。喜泥浴。生存能力很强，非常适应高温和干旱环境，可连续数月不饮水。繁殖力很强，但幼崽死亡率很高。天敌如狮、豹、土狼等。好斗。
 
疣猪属 Phacochoerus
 

非洲疣猪 Phacochoerus africanus
 

疣猪 Phacochoerus aethiopicus
 
猪亚科 Suinae
通称野猪，包括3属13种，分布于非洲及欧亚大陆。獠牙1对。
 
大林猪属 Hylochoerus
仅1种，即大林猪Hylochoerus meinertzhageni。分布于中非。体长130～210厘米，肩高75～110厘米，尾长25～45厘米，体重100～275千克，是最大的猪科动物。特征是面部发达的胼胝。体灰色，全身遍布暗褐色或者黑色鬃毛，可达17厘米。激怒时颈部鬃毛可立起。栖息于海拔低于3750米的山地森林。群居，每群约20头，以一头成年雄性为首领和保卫者。群体间具有领地性，在领地中央的固定地点排便，粪堆达1米以上。晨昏活动。以植物及腐烂的鱼、肉为食。喜泥浴。雨季前繁殖，母猪分娩时有群体筑巢行为，分娩后一周回到群体。寿命约12年。
 
非洲野猪属 Potamochoerus
仅2种：假面野猪Potamochoerus larvatus和非洲野猪（红河猪）Potamochoerus porcus。非洲野猪分布于非洲大陆的撒哈拉以南地区和马达加斯加岛。体长100～150厘米，体重50～130千克。毛色砖红至黑灰色，头顶至脊背有一条浅色毛。耳尖长，端部亦有毛。最典型特征为雄性眼下有疣，面部有鬓，鬓毛花白。栖息于林地及潮湿草原。假面野猪外形似非洲野猪，过去被认为是非洲野猪的一个亚种，但现在多趋向于将其独立成种。
 

大林猪 Hylochoerus meinertzhageni
 

非洲野猪（红河猪）Potamochoerus porcus
 
野猪属 Sus
包括10种：须野猪（婆罗州须猪）Sus barbatus、大嘴野猪（越南野猪）Sus bucculentus、卷毛野猪（米沙鄢野猪）Sus cebifrons、印尼野猪（苏拉维西野猪）Sus celebensis、霍氏野猪Sus heureni、菲律宾野猪Sus philippensis、倭野猪（小野猪）Sus salvanius、野猪Sus scrofa、摩尔野猪（帝汶野猪）Sus timoriensis、多疣野猪（爪哇野猪）Sus verrucosus。
 

须野猪（婆罗州须猪）Sus barbatus
 

卷毛野猪（米沙鄢野猪）Sus cebifrons
 
卷毛野猪（米沙鄢野猪）Sus cebifrons、菲律宾野猪Sus philippensis、印尼野猪（苏拉维西野猪）Sus celebensis、摩尔野猪（帝汶野猪）Sus timoriensis、霍氏野猪sus heureni、须野猪（婆罗州须猪）Sus barbatus、大嘴野猪（越南野猪）Sus bucculentus、多疣野猪（爪哇野猪）Sus verrucosus均分布于东南亚。倭野猪（小野猪）Sus salvanius分布于不丹、尼泊尔、锡金和印度西北部，体长仅50厘米，体高仅20厘米，是体型最小的猪科动物，因猎杀而数量稀少。
 

倭野猪（小野猪）Sus salvanius
 

野猪 Sus scrofa
 
野猪Sus scrofa俗称山猪。体长90～200厘米，肩高55～110厘米，体重80～100千克。体躯健壮，四肢粗短，头较长，耳小并直立，吻部突出似圆锥体，其顶端为裸露的软骨垫（拱鼻）；每脚有4趾，具硬蹄，仅中间2趾着地；尾细短；犬齿发达，雄性上犬齿外露，并向上翻转，呈獠牙状；野猪耳披有刚硬而稀疏的针毛，背脊鬃毛较长而硬；整个体色棕褐或灰黑色，因地区而略有差异。分布范围极广，遍布欧亚大陆，随人类传入北美洲等其他地区。有多个亚种，如欧洲野猪S.s.scrofa、西班牙野猪S.s.baeticus、意大利野猪S.s.majori、天山野猪（中亚野猪，黑足野猪）S.s.nigripes、华北野猪S.s.moupinensis、东北野猪S.s.leucomystax、韩国野猪S.s.coreanus、台湾野猪S.s.taivanus、斯里兰卡野猪S.s.affinis、印度野猪S.s.cristatus、日本野猪（琉球野猪）S.s.riukiuanus、巴布亚野猪S.s.papuensis、苏门野猪S.s.vittatus。栖息于山地、丘陵、荒漠、森林、草地和林丛间。适应性极强。晨昏活动，一般4～10头一群生活。食性极广，几乎只要能吃的东西都吃。性情凶猛，雄性可与虎搏斗。雌性18个月性成熟，雄性3～4年，妊娠期112～130天，每产2～6崽，最多11崽。幼仔出生的头一年中，体重能增加100倍，这种生长速度在脊椎动物中是很少的。寿命10～12年。野猪皮糙肉厚，经济价值不大，但随着人们精神文化水平的提高，坚韧粗糙的野猪肉有取代肥瘦相间的家猪肉的趋势。野猪在部分地区为农业害兽，也是常见捕猎对象。由于滥捕滥杀，部分地区数量急剧下降，现为国家二级保护动物。
 

大约克夏猪（大白猪）
 

巴马香猪
 
家猪Sus scrofa domesticus是由野猪驯化而来。据报道，世界上最早的家猪发现于安那托利亚东南部的Cayonu遗址（土耳其之亚洲部分），其年代约距今9000年。我国迄今发现的最早家猪，一般认为是距今约8000年的河北省武安县磁山遗址。与野猪在形态和习性上的差别明显：下颌骨、头骨和泪骨较短，犬齿退化，鼻部上移，颜面凹陷，面部加宽，后躯加长，体重增大，体幅变宽，胃肠发达，腹围增大；一般白天活动，黑夜休息，性情也颇为温顺。家猪品种繁多，目前全世界广泛饲养的有3种：杜洛克猪、约克夏猪和长白猪。约克夏猪原产于英国北部的约克夏郡及临近地区，现在全国各地均有饲养。大、中、小三型，大型较为常见。大约克夏猪又称大白猪，体大，毛色全白，头长，颜面宽而呈中等凹陷，耳薄而大，稍向前立，体躯长，胸宽广。成年公猪体重350～380千克，成年母猪体重300～350千克，平均产仔数12.6头。杜洛克猪原产于美国东部地区，主要亲本用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，原称杜洛克泽西，后筒称杜洛克，现我国普遍饲养。以全身棕红毛为特征，没有花斑，成熟体重比其他品种大，耳朵稍立，然后下垂，头粗大，骨重，颜面稍凹，背宽而拱，肌肉丰满。母猪产仔数平均9.66头。长白猪原产于丹麦。1887年开始用英国大约克夏猪杂交育成，是当今世界上最优秀腌肉型猪种之一。我国各省均有饲养，是分布最广的猪种之一。体狭长，鼻筒长而直，耳大前下垂，遮盖眼睛，眼珠兰色，公猪成年体长1.87米，体重228千克。成年母猪体重167千克。香猪是一类矮小猪种的统称，又称“小香猪”、“迷你猪”，因其体小早熟、肉嫩味香、无膻无腥而得名。其中巴马香猪最为著名，起源于我国广西巴马瑶族自治县，其它如环江香猪、从江香猪、藏香猪等品种。体重14～30千克，体长65～70厘米，体高33～47厘米。现也常作宠物饲养。
 

 

 

猪科
Suidae

 

 

 

 

 
鹿豚亚科 Babyrousinae
鹿豚属 Babyrousa
鹿豚Babyrousa babyrussa
疣猪亚科 Phacochoerinae
疣猪属 Phacochoerus
非洲疣猪Phacochoerus africanus
疣猪（荒漠疣猪）Phacochoerus aethiopicus
猪亚科 Suinae
大林猪属 Hylochoerus
大林猪Hylochoerus meinertzhageni
非洲野猪属 Potamochoerus
假面野猪Potamochoerus larvatus
非洲野猪（红河猪）Potamochoerus porcus
野猪属 Sus
须野猪（婆罗州须猪）Sus barbatus
大嘴野猪（越南野猪）Sus bucculentus
卷毛野猪（米沙鄢野猪）Sus cebifrons
印尼野猪（苏拉维西野猪）Sus celebensis
霍氏野猪Sus heureni、菲律宾野猪Sus philippensis
倭野猪（小野猪）Sus salvanius
野猪 Sus scrofa
摩尔野猪（帝汶野猪）Sus timoriensis
多疣野猪（爪哇野猪）Sus verrucosus